Kilchoman Port Cask Matured 2024 - 50% - 0,7 lt
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13976
84,99 €
Grundpreis: 121.41 pro lt
Grundpreis: 121.41 pro lt
| Inhalt | 0,7 lt |
|---|---|
| Land | Scotland |
| Alk% | 50.0 |
Farbe: Bernstein
Aroma: fruchtige Noten nach rotem Beerenobst, Zitrusfrüchten und Feigen begleitet von geräuchertem Paprika, Tabak, dunkler Schokolade und Holzkohle
Geschmack: voller Körper mit öliger Textur und Noten nach Erdbeermarmelade, geräuchertem Fleisch, Pfeifentabak und etwas Holzkohlenrauch
Abgang: lang und wärmend mit feiner beeriger Süße und aschigem Rauch
Die 2024 abgefüllte limitierte Edition des Port Cask Matured von Kilchoman reifte zum einen Teil sechs Jahre, ein weiterer Teil jedoch deutlich länger in ehemaligen Ruby-Port-Hogsheads. Hogsheads werden aus den Dauben anderer Fässer gefertigt und fassen um die 250 Liter. Der Name dieser am häufigsten verwendete Fässer leitet sich vom englischen Oxhead (Ochsenkopf) her. Die Gerste für diesen Malt wurde ausschließlich aus Islay angebaut, das Malz stammt aus der eigenen Mälzerei (mit 30 ppm) und von den Port Ellen Maltings mit 50 ppm (parts per Million) an Rauchmolekülen (Phenole) im Malz.
Die Kilchoman-Destillerie im Nordwesten von Islay wurde 2005 von Anthony Wills gegründet und ist nicht nur eine der kleinsten Brennereien Schottlands, sondern die einzige unabhängige Brennerei auf der Insel Islay. Die verwendete Gerste stammt teilweise aus Islay, auch das Mälzen findet in traditioneller Weise zum Teil in der Destillerie statt.
Die Malts von Kilchoman werden weder kühlgefiltert noch gefärbt.
Aroma: fruchtige Noten nach rotem Beerenobst, Zitrusfrüchten und Feigen begleitet von geräuchertem Paprika, Tabak, dunkler Schokolade und Holzkohle
Geschmack: voller Körper mit öliger Textur und Noten nach Erdbeermarmelade, geräuchertem Fleisch, Pfeifentabak und etwas Holzkohlenrauch
Abgang: lang und wärmend mit feiner beeriger Süße und aschigem Rauch
Die 2024 abgefüllte limitierte Edition des Port Cask Matured von Kilchoman reifte zum einen Teil sechs Jahre, ein weiterer Teil jedoch deutlich länger in ehemaligen Ruby-Port-Hogsheads. Hogsheads werden aus den Dauben anderer Fässer gefertigt und fassen um die 250 Liter. Der Name dieser am häufigsten verwendete Fässer leitet sich vom englischen Oxhead (Ochsenkopf) her. Die Gerste für diesen Malt wurde ausschließlich aus Islay angebaut, das Malz stammt aus der eigenen Mälzerei (mit 30 ppm) und von den Port Ellen Maltings mit 50 ppm (parts per Million) an Rauchmolekülen (Phenole) im Malz.
Die Kilchoman-Destillerie im Nordwesten von Islay wurde 2005 von Anthony Wills gegründet und ist nicht nur eine der kleinsten Brennereien Schottlands, sondern die einzige unabhängige Brennerei auf der Insel Islay. Die verwendete Gerste stammt teilweise aus Islay, auch das Mälzen findet in traditioneller Weise zum Teil in der Destillerie statt.
Die Malts von Kilchoman werden weder kühlgefiltert noch gefärbt.
