Signatory Ben Nevis 8 Years 2014/2023 2nd Fill Oloroso Sherry Butts - 43% - 0,7
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13762
47,99 €
Grundpreis: 68.56 pro lt
Grundpreis: 68.56 pro lt
| Inhalt | 0,7 lt |
|---|---|
| Land | Scotland |
| Alk% | 43.0 |
Farbe: Kupfer
Aroma: frische Noten nach Waldbeeren, Malz, Nektarinen und Rosinen begleitet von Karamell und Haselnüssen, dazu die für Ben Nevis typische Würze
Geschmack: voller Körper mit öliger Textur und Noten nach Brombeeren, Kirschen, getrockneten Äpfeln, Marillen und Orangen, zudem Schokolade und röstige Eiche
Abgang: lang mit leichter Süße und würzig unterlegten Noten nach Trockenfrüchten
Dieser vom unabhängigen Abfüller Signatory im Rahmen der Reihe „Vintage Collection“ herausgebrachte Ben Nevis wurde im Dezember 2014 destilliert und im Juli 2023 nach acht Jahren Reifezeit in Second Fill Oloroso Sherry Butts abgefüllt. Butt leitet sich vom italienischen Wort botte (Fass) ab, wobei Sherry Butts um die 500 Liter fassen. Wurden früher Sherry und Portwein in diesen Fässern über den Ärmelkanal in das Vereinigte Königreich transportiert, so dürfen sie nun die iberische Halbinsel nicht mehr verlassen. Sie werden als sog. Sherry Seasoned Casks in Andalusien mit Wein aromatisiert und danach so vorbehandelt zerlegt nach Schottland transportiert und für die Whisky-Reifung eingesetzt.
Der Malt wurde weder kühlgefiltert noch gefärbt.
Die Brennerei Ben Nevis am Fuße des gleichnamigen und mit 1.345 Metern zugleich höchsten Berges in Schottland wurde 1825 von „Long“ John MacDonald gegründet. Nachdem die Produktion des Öfteren eingestellt worden war, erwarb 1989 der japanische Whiskyproduzent Nikka die Destillerie. Das Wasser der Brennerei stammt aus dem Allt A Mhullin Burn.
Die von Andrew Symington gegründete Signatory Vintage Scotch Whisky Company, die sich schnell den Ruf, als einer der besten unabhängigen Abfüller Schottlands erarbeitet hat, bringt neben Jahrgangsmalts bekannter Brennereien auch Whiskys aufgelassener Destillerien wie Ben Wyvis, Glen Flagler oder Killyloch heraus.
Aroma: frische Noten nach Waldbeeren, Malz, Nektarinen und Rosinen begleitet von Karamell und Haselnüssen, dazu die für Ben Nevis typische Würze
Geschmack: voller Körper mit öliger Textur und Noten nach Brombeeren, Kirschen, getrockneten Äpfeln, Marillen und Orangen, zudem Schokolade und röstige Eiche
Abgang: lang mit leichter Süße und würzig unterlegten Noten nach Trockenfrüchten
Dieser vom unabhängigen Abfüller Signatory im Rahmen der Reihe „Vintage Collection“ herausgebrachte Ben Nevis wurde im Dezember 2014 destilliert und im Juli 2023 nach acht Jahren Reifezeit in Second Fill Oloroso Sherry Butts abgefüllt. Butt leitet sich vom italienischen Wort botte (Fass) ab, wobei Sherry Butts um die 500 Liter fassen. Wurden früher Sherry und Portwein in diesen Fässern über den Ärmelkanal in das Vereinigte Königreich transportiert, so dürfen sie nun die iberische Halbinsel nicht mehr verlassen. Sie werden als sog. Sherry Seasoned Casks in Andalusien mit Wein aromatisiert und danach so vorbehandelt zerlegt nach Schottland transportiert und für die Whisky-Reifung eingesetzt.
Der Malt wurde weder kühlgefiltert noch gefärbt.
Die Brennerei Ben Nevis am Fuße des gleichnamigen und mit 1.345 Metern zugleich höchsten Berges in Schottland wurde 1825 von „Long“ John MacDonald gegründet. Nachdem die Produktion des Öfteren eingestellt worden war, erwarb 1989 der japanische Whiskyproduzent Nikka die Destillerie. Das Wasser der Brennerei stammt aus dem Allt A Mhullin Burn.
Die von Andrew Symington gegründete Signatory Vintage Scotch Whisky Company, die sich schnell den Ruf, als einer der besten unabhängigen Abfüller Schottlands erarbeitet hat, bringt neben Jahrgangsmalts bekannter Brennereien auch Whiskys aufgelassener Destillerien wie Ben Wyvis, Glen Flagler oder Killyloch heraus.
