Signatory Glenburgie 15 Years 2008/2024 100 Proof Exceptional Cask #2 - 57,1% -
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13765
82,99 €
Grundpreis: 118.56 pro lt
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| Inhalt | 0,7 lt |
|---|---|
| Land | Scotland |
| Alk% | 57.1 |
Farbe: dunkler Bernstein
Aroma: schöne Fruchtnoten nach Rosinen, Äpfeln, Johannisbeeren und Clementinen begleitet von Vanille, Karamell, Nüssen und Eiche
Geschmack: voller Körper mit öliger Textur und feinsüßen Noten nach Feigen, Datteln, Rosinen, Äpfeln, Beerenobst und Ahornsirup, dazu Piment, Zimt und Lebkuchen
Abgang: lang mit süßen Trockenfruchtnoten, Schokolade und würziger Eiche
Dieser vom unabhängigen Abfüller Signatory im Rahmen der Reihe „100 Proof - Exceptional Cask“ herausgebrachte Glenburgie wurde 2008 destilliert und am 25. März 2024 nach 15 Jahren Reifezeit in First Fill Oloroso Sherry Butts abgefüllt.
Butt leitet sich vom italienischen Wort botte (Fass) ab, wobei Sherry Butts um die 500 Liter fassen. Wurden früher Sherry und Portwein in diesen Fässern über den Ärmelkanal in das Vereinigte Königreich transportiert, so dürfen sie nun die iberische Halbinsel nicht mehr verlassen. Sie werden als sog. Sherry Seasoned Casks in Andalusien mit Wein aromatisiert und danach so vorbehandelt zerlegt nach Schottland transportiert und für die Whisky-Reifung eingesetzt.
Der Malt wurde weder kühlgefiltert noch gefärbt.
Die bei Forres in der Whiskyregion Speyside liegende Brennerei Glenburgie wurde 1810 als Kinflat Distillery von Willam Paul gegründet, 1870 geschlossen und 1878 als Glenburgie-Glenlivet Brennerei wiedereröffnet. Seit dem Jahr 2005 gehört Glenburgie zu Chivas Brothers (Pernod Ricard). Das Malz wird von Robert Kilgour in Kirkaldy bezogen, als Wasserquelle dienen lokale Quellen in der Nähe der Brennerei. Glenburgie ist einer der Lead Malts der Blends von Ballantine’s und Teacher’s.
Die von Andrew Symington gegründete Signatory Vintage Scotch Whisky Company, die sich schnell den Ruf, als einer der besten unabhängigen Abfüller Schottlands erarbeitet hat, bringt neben Jahrgangsmalts bekannter Brennereien auch Whiskys aufgelassener Destillerien wie Ben Wyvis, Glen Flagler oder Killyloch heraus.
Aroma: schöne Fruchtnoten nach Rosinen, Äpfeln, Johannisbeeren und Clementinen begleitet von Vanille, Karamell, Nüssen und Eiche
Geschmack: voller Körper mit öliger Textur und feinsüßen Noten nach Feigen, Datteln, Rosinen, Äpfeln, Beerenobst und Ahornsirup, dazu Piment, Zimt und Lebkuchen
Abgang: lang mit süßen Trockenfruchtnoten, Schokolade und würziger Eiche
Dieser vom unabhängigen Abfüller Signatory im Rahmen der Reihe „100 Proof - Exceptional Cask“ herausgebrachte Glenburgie wurde 2008 destilliert und am 25. März 2024 nach 15 Jahren Reifezeit in First Fill Oloroso Sherry Butts abgefüllt.
Butt leitet sich vom italienischen Wort botte (Fass) ab, wobei Sherry Butts um die 500 Liter fassen. Wurden früher Sherry und Portwein in diesen Fässern über den Ärmelkanal in das Vereinigte Königreich transportiert, so dürfen sie nun die iberische Halbinsel nicht mehr verlassen. Sie werden als sog. Sherry Seasoned Casks in Andalusien mit Wein aromatisiert und danach so vorbehandelt zerlegt nach Schottland transportiert und für die Whisky-Reifung eingesetzt.
Der Malt wurde weder kühlgefiltert noch gefärbt.
Die bei Forres in der Whiskyregion Speyside liegende Brennerei Glenburgie wurde 1810 als Kinflat Distillery von Willam Paul gegründet, 1870 geschlossen und 1878 als Glenburgie-Glenlivet Brennerei wiedereröffnet. Seit dem Jahr 2005 gehört Glenburgie zu Chivas Brothers (Pernod Ricard). Das Malz wird von Robert Kilgour in Kirkaldy bezogen, als Wasserquelle dienen lokale Quellen in der Nähe der Brennerei. Glenburgie ist einer der Lead Malts der Blends von Ballantine’s und Teacher’s.
Die von Andrew Symington gegründete Signatory Vintage Scotch Whisky Company, die sich schnell den Ruf, als einer der besten unabhängigen Abfüller Schottlands erarbeitet hat, bringt neben Jahrgangsmalts bekannter Brennereien auch Whiskys aufgelassener Destillerien wie Ben Wyvis, Glen Flagler oder Killyloch heraus.
