Signatory Macduff 16 Years 2007/2024 100 Proof Exceptional Cask #3 - 57,1% - 0,7
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13766
82,99 €
Grundpreis: 118.56 pro lt
Grundpreis: 118.56 pro lt
| Inhalt | 0,7 lt |
|---|---|
| Land | Scotland |
| Alk% | 57.1 |
Farbe: Kupfer
Aroma: feine Noten nach Rosinen, Orangenzesten und Gerstenmalz, dazu Nüsse, Nougat, gesalzenes Karamell, Cashewkerne, Leder und Eiche
Geschmack: voller Körper mit Noten nach Datteln, Pflaumen, Preiselbeeren und Orangen begleitet von Ingwer, Kaffee, Tabak und Schokoladenkuchen
Abgang: lang mit Noten nach Nüssen, Trockenobst und Malz
Dieser vom unabhängigen Abfüller Signatory im Rahmen der Reihe „100 Proof - Exceptional Cask“ herausgebrachte Malt der Macduff Destillerie wurde 2007 destilliert und am 22. März 2024 nach 16 Jahren Reifezeit in First Fill Oloroso Sherry Butts abgefüllt.
Butt leitet sich vom italienischen Wort botte (Fass) ab, wobei Sherry Butts um die 500 Liter fassen. Wurden früher Sherry und Portwein in diesen Fässern über den Ärmelkanal in das Vereinigte Königreich transportiert, so dürfen sie nun die iberische Halbinsel nicht mehr verlassen. Sie werden als sog. Sherry Seasoned Casks in Andalusien mit Wein aromatisiert und danach so vorbehandelt zerlegt nach Schottland transportiert und für die Whisky-Reifung eingesetzt.
Der Malt wurde weder kühlgefiltert noch gefärbt.
Die Whiskybrennerei Macduff im Ort Banff in der traditionellen Grafschaft Banffshire in den östlichen Highlands wurde 1960 von den Geschäftsleuten Brodie Hepburn, Marty Dykes und George Crawford gegründet. Als Wasserquelle der heute zum Bacardi-Konzern gehörenden Destillerie dient der Gelly Burn. Bekannt wurde Macduff auch dafür, dass sie als erste Brennerei metallene Maischbottiche verwendete und ihre Brennblasen mit Wasserdampf beheizte. Die meisten Malts von Macduff werden nach wie vor für Blends verwendet, primär für die Marke William Lawson’s.
Die von Andrew Symington gegründete Signatory Vintage Scotch Whisky Company, die sich schnell den Ruf, als einer der besten unabhängigen Abfüller Schottlands erarbeitet hat, bringt neben Jahrgangsmalts bekannter Brennereien auch Whiskys aufgelassener Destillerien wie Ben Wyvis, Glen Flagler oder Killyloch heraus. Seit 2002 ist Signatory zudem im Besitz der kleinen Edradour Destillerie.
Aroma: feine Noten nach Rosinen, Orangenzesten und Gerstenmalz, dazu Nüsse, Nougat, gesalzenes Karamell, Cashewkerne, Leder und Eiche
Geschmack: voller Körper mit Noten nach Datteln, Pflaumen, Preiselbeeren und Orangen begleitet von Ingwer, Kaffee, Tabak und Schokoladenkuchen
Abgang: lang mit Noten nach Nüssen, Trockenobst und Malz
Dieser vom unabhängigen Abfüller Signatory im Rahmen der Reihe „100 Proof - Exceptional Cask“ herausgebrachte Malt der Macduff Destillerie wurde 2007 destilliert und am 22. März 2024 nach 16 Jahren Reifezeit in First Fill Oloroso Sherry Butts abgefüllt.
Butt leitet sich vom italienischen Wort botte (Fass) ab, wobei Sherry Butts um die 500 Liter fassen. Wurden früher Sherry und Portwein in diesen Fässern über den Ärmelkanal in das Vereinigte Königreich transportiert, so dürfen sie nun die iberische Halbinsel nicht mehr verlassen. Sie werden als sog. Sherry Seasoned Casks in Andalusien mit Wein aromatisiert und danach so vorbehandelt zerlegt nach Schottland transportiert und für die Whisky-Reifung eingesetzt.
Der Malt wurde weder kühlgefiltert noch gefärbt.
Die Whiskybrennerei Macduff im Ort Banff in der traditionellen Grafschaft Banffshire in den östlichen Highlands wurde 1960 von den Geschäftsleuten Brodie Hepburn, Marty Dykes und George Crawford gegründet. Als Wasserquelle der heute zum Bacardi-Konzern gehörenden Destillerie dient der Gelly Burn. Bekannt wurde Macduff auch dafür, dass sie als erste Brennerei metallene Maischbottiche verwendete und ihre Brennblasen mit Wasserdampf beheizte. Die meisten Malts von Macduff werden nach wie vor für Blends verwendet, primär für die Marke William Lawson’s.
Die von Andrew Symington gegründete Signatory Vintage Scotch Whisky Company, die sich schnell den Ruf, als einer der besten unabhängigen Abfüller Schottlands erarbeitet hat, bringt neben Jahrgangsmalts bekannter Brennereien auch Whiskys aufgelassener Destillerien wie Ben Wyvis, Glen Flagler oder Killyloch heraus. Seit 2002 ist Signatory zudem im Besitz der kleinen Edradour Destillerie.
