Wilson & Morgan Caol Ila 14 Years 2007/2021 Oloroso Sherry Finish - 52,4% - 0,7

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13667
99,99 €

Grundpreis: 142.84 pro lt
Weitere Informationen
Inhalt 0,7 lt
Land Scotland
Alk% 52.4
Farbe: Bernstein
Aroma: dichte Noten nach Torfrauch begleitet von Trockenobst, kräftiger Würze, Jod und Nüssen
Geschmack: voller Körper mit Noten nach Torfrauch, Leder, Zitrusfrüchten, Karamell, erdigen Anklängen und etwas Trockenobst
Abgang: mittellang, rauchig und trocken-würzig

Dieser vom unabhängigen italienischen Abfüller Wilson & Morgan im Rahmen der ‚Barrel Selection Serie‘ exklusiv für den italienischen Markt herausgegebene Caol Ila wurde 2007 destilliert und 2021 nach der Reifung in einem Refill-Hogshead mit einem Finish in zwei First-Fill-Oloroso-Hogsheads mit den Nummer #302331 und #302333 abgefüllt. Hogsheads werden aus den Dauben anderer Fässer gefertigt und fassen um die 250 Liter. Der Name dieser am häufigsten verwendete Fässer leitet sich vom englischen Oxhead (Ochsenkopf) her.

Insgesamt wurden 510 Flaschen herausgegeben.

Der Malt wurde weder kühlgefiltert noch gefärbt.

Die Destillerie Caol Ila im Nordosten von Islay wurde 1846 von Hector Henderson gegründet und ist seit 2005 Teil der Classic Malt Serie von Diageo. Das verwendete Malz wird aus den Port Ellen Maltings bezogen und besitzt etwa 35 ppm (parts per million) Phenolgehalt. Das Wasser stammt aus dem Loch nam Ban (Torrabolls Loch).
Der in Treviso residierende unabhängige Abfüller Wilson & Morgan wurde 1992 von Fabio Rossi gegründet und bietet eine breite Palette an hochwertigen zwischen 10 und 30 Jahre gereiften Whiskys an. Zudem hat Fabio Rossi mit der Reihe Rum Nation auch hochwertige Rums im Programm.
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