Malts of Scotland Bowmore 27 Years Old 1996/2023 - 46,7% - 0,7 lt

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13356
499,99 €

Grundpreis: 714.27 pro lt
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Inhalt 0,7 lt
Land Scotland
Alk% 46.7
Farbe: dunkler Bernstein
Aroma: feine Noten nach Torfrauch, Honigkaramell, Apfelkompott und Marillenmarmelade begleitet von Stachelbeeren, Vanille, Feigen und Butterkeksen
Geschmack: voller Körper mit Noten nach erdigem Rauch, Karamellcreme, Feigen und vollreifem Steinobst, dazu Honig, Vanillekipferl, Haferkekse und eine Spur Asche
Abgang: lang, trocken und einnehmend würzig

Dieser vom unabhängigen Abfüller „Malts of Scotland“ innerhalb der Rare Casks Serie herausgegebene und auf 120 Flaschen limitierte Bowmore wurde 1996 destilliert und 2023 nach 27 Jahren Reife in einem Bourbon Hogshead mit der Nummer 23001 in Fassstärke abgefüllt. Die Rare Casks Serie beinhaltet ausschließlich über 25 Jahre gereifte Malts aus außergewöhnlich hochwertigen Fässern.

Die 1779 von David Simson gegründete Brennerei Bowmore in der gleichnamigen Hauptstadt der Insel Islay war die erste legale Destillerie auf der zu den Inneren Hebriden gehörenden Insel. Das Wasser stammt vom Fluss Laggan und besitzt eine markante Torfnote. Das Malz ist mit etwa 25 ppm (Kennzeichnung des Phenolgehaltes im Malz in parts per million) getorft. Bowmore ist zudem eine der wenigen Destillerien, die einen Teil ihres Malzes (30 Prozent) vor Ort selbst herstellt. Die Lagerhäuser liegen direkt am Meer.

Der unabhängige Abfüller „Malts of Scotland“ wurde 2005 im westfälischen Paderborn von Thomas Ewers gegründet und konzentriert sich auf Abfüllungen aus besonders ausgewählten Fässern.

Die Malts werden weder kühlgefiltert noch gefärbt.
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