Nonino, Picolit Cru Monovitigno, The Legendary Grappa - 0,5 lt
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9601
138,99 €
Grundpreis: 277.98 pro lt
Grundpreis: 277.98 pro lt
| Inhalt | 0,5 lt |
|---|---|
| Land | Italien |
| Alk% | 50.0 |
Farbe: klar
Aroma: feine Noten nach reifen Quitten, frischen Feigen und Bienenwachs begleitet von angebranntem Buttertoast und weißem Pfeffer
Geschmack: voller Körper mit präzisen Noten nach süßen Trauben, Marillen und Äpfeln, dazu Mandeln, frischer Brotkruste und eine feine Würze
Abgang: lang mit feiner Frucht und zarter Würze
Die Grappa Picolit Cru aus der Reihe ‚Cru Monovitigno’ basiert auf ausgewählten Trestern aus getrockneten Trauben der im Friaul autochthonen Weißweinsorte Picolit Bianco. Die Trauben kommen dabei von den eigenen Weinbergen der Familie Nonino im Friaul. Der Trester fermentiert zunächst unter Vakuum in temperaturkontrollierten Edelstahltanks gefolgt von einer diskontinuierlichen Destillation in kupfernen Dampfbrennkolben. Danach reift das Destillat noch zwischen sechs Monaten und einem Jahr in Edelstahltanks. Die Grappa wird als Jahrgangsbrand in mundgeblasene Flaschen mit Messingverschluss herausgegeben.
Die ideale Servicetemperatur liegt bei etwa 12°C. Die Grappa Picolit Cru eignet sich als Digestif ebenso wie zu San Daniele Schinken und Senffeigen.
Der italienischer Dessertwein Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG war früher einer der berühmtesten Süßweine der Welt. Der Begriff Monovitigno bezeichnet Grappe, der sortenrein aus den Trestern einer einzigen Rebsorte hergestellt werden.
Die in der Nonino Destillerie in der Region Friaul im Nordosten Italien produzierten Grappe von Nonino werden mittels Dampfbrennkolben aus Kupfer gewonnen, wobei die roten gegorenen Trester sofort und die weißen süßen Trester nach 48 Stunden destilliert werden. Nonino wurde 1897 von Orazio Nonino gegründet und hat seit 1928 seinen Sitz im Ort Ronchi di Percoto. 1973 wurde hier der erste Grappa sortenrein gebrannt und vermarktet. Heute wird Nonino in der fünften Generation von den drei Schwestern Cristina
Aroma: feine Noten nach reifen Quitten, frischen Feigen und Bienenwachs begleitet von angebranntem Buttertoast und weißem Pfeffer
Geschmack: voller Körper mit präzisen Noten nach süßen Trauben, Marillen und Äpfeln, dazu Mandeln, frischer Brotkruste und eine feine Würze
Abgang: lang mit feiner Frucht und zarter Würze
Die Grappa Picolit Cru aus der Reihe ‚Cru Monovitigno’ basiert auf ausgewählten Trestern aus getrockneten Trauben der im Friaul autochthonen Weißweinsorte Picolit Bianco. Die Trauben kommen dabei von den eigenen Weinbergen der Familie Nonino im Friaul. Der Trester fermentiert zunächst unter Vakuum in temperaturkontrollierten Edelstahltanks gefolgt von einer diskontinuierlichen Destillation in kupfernen Dampfbrennkolben. Danach reift das Destillat noch zwischen sechs Monaten und einem Jahr in Edelstahltanks. Die Grappa wird als Jahrgangsbrand in mundgeblasene Flaschen mit Messingverschluss herausgegeben.
Die ideale Servicetemperatur liegt bei etwa 12°C. Die Grappa Picolit Cru eignet sich als Digestif ebenso wie zu San Daniele Schinken und Senffeigen.
Der italienischer Dessertwein Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG war früher einer der berühmtesten Süßweine der Welt. Der Begriff Monovitigno bezeichnet Grappe, der sortenrein aus den Trestern einer einzigen Rebsorte hergestellt werden.
Die in der Nonino Destillerie in der Region Friaul im Nordosten Italien produzierten Grappe von Nonino werden mittels Dampfbrennkolben aus Kupfer gewonnen, wobei die roten gegorenen Trester sofort und die weißen süßen Trester nach 48 Stunden destilliert werden. Nonino wurde 1897 von Orazio Nonino gegründet und hat seit 1928 seinen Sitz im Ort Ronchi di Percoto. 1973 wurde hier der erste Grappa sortenrein gebrannt und vermarktet. Heute wird Nonino in der fünften Generation von den drei Schwestern Cristina
