Signatory Aultmore 17 Years 2007/2024 100 Proof Exceptional Cask #1 - 57,1% - 0,
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13519
82,99 €
Grundpreis: 118.56 pro lt
Grundpreis: 118.56 pro lt
| Inhalt | 0,7 lt |
|---|---|
| Land | Scotland |
| Alk% | 57.1 |
Farbe: Safranartiges Goldgelb
Aroma: Mit einer deutliche rauchigen Grundnote sind leichte Süße und englische „marmelade“ in der Nase vorhanden. Am Gaumen vollfruchtig mit komplexen Würzereflexen, oxidative Sherrynoten und nussigem Grundcharakter.
Abgang: Dunkle Schokolade bleibt lange anhaftend im Mund, Etwas Rauch und marmeladig-rotfruchtige Süße steigen im Nachhall auf.
Signatory Vintage
1988 fing Andrew Symington damit an Whisky fassweise bei verschiedensten Brennereien zu kaufen und selbst zu lagern. Damals war die Firma in der Nähe von Edinburgh ansässig und man begann mit einem 1968er Glenlivet aus einem Sherry Cask damit die eigene Linie Signatory Vintage aufzubauen. Heute umfasst das Lager mehr als 10.000 Fässer mit feinstem Scotch. Aufgrund der genauen Angaben der Brennerei, Fassart und -nummer und anderer Details werden die Abfüllungen von Sammlern und Genießern sehr geschätzt. 2002 Kaufte Signatory die Edradour Distillery in Pitlochry, Perthshire, wo seither auch die Signatory Fässer ihre Heimat haben.
Die 100 Proof Edition wird immer in einer Stärke von 57,1% vol (100 Proof nach britscher Version) abgefüllt. Sie werden weder kühl filtriert noch mit Farbstoff versehen. Die Lagerung dieses Ardmore erfolgte in 1st Fill Oloroso Sherry Butts.
Ardmore Distillery:
Die Ardmore Distillery wurde 1898 von Adam Teacher gegründet, dessen Vater William 1860 den nach ihm Benannten Teacher´s Blended Scotch Whisky entwickelt hatte. Adam reagierte so auf die regen Nachfrage nach dem Familienwhisky und wollte so den Nachschub an geeigneten Malts sichern. Leider starb er im folgenden Jahr und sah die Brennerei nie in Produktion. 1955 wurde die Brennerei von 2 auf vier Brennblasen erweitert, 1974 erneut auf acht Destillen verdoppelt. Nach mehreren Besitzerwechseln kam sie 2014 zu Beam Suntory. Das Produktionsvolumen liegt bei etwa 5,2 Mio Litern jährlich.
Aroma: Mit einer deutliche rauchigen Grundnote sind leichte Süße und englische „marmelade“ in der Nase vorhanden. Am Gaumen vollfruchtig mit komplexen Würzereflexen, oxidative Sherrynoten und nussigem Grundcharakter.
Abgang: Dunkle Schokolade bleibt lange anhaftend im Mund, Etwas Rauch und marmeladig-rotfruchtige Süße steigen im Nachhall auf.
Signatory Vintage
1988 fing Andrew Symington damit an Whisky fassweise bei verschiedensten Brennereien zu kaufen und selbst zu lagern. Damals war die Firma in der Nähe von Edinburgh ansässig und man begann mit einem 1968er Glenlivet aus einem Sherry Cask damit die eigene Linie Signatory Vintage aufzubauen. Heute umfasst das Lager mehr als 10.000 Fässer mit feinstem Scotch. Aufgrund der genauen Angaben der Brennerei, Fassart und -nummer und anderer Details werden die Abfüllungen von Sammlern und Genießern sehr geschätzt. 2002 Kaufte Signatory die Edradour Distillery in Pitlochry, Perthshire, wo seither auch die Signatory Fässer ihre Heimat haben.
Die 100 Proof Edition wird immer in einer Stärke von 57,1% vol (100 Proof nach britscher Version) abgefüllt. Sie werden weder kühl filtriert noch mit Farbstoff versehen. Die Lagerung dieses Ardmore erfolgte in 1st Fill Oloroso Sherry Butts.
Ardmore Distillery:
Die Ardmore Distillery wurde 1898 von Adam Teacher gegründet, dessen Vater William 1860 den nach ihm Benannten Teacher´s Blended Scotch Whisky entwickelt hatte. Adam reagierte so auf die regen Nachfrage nach dem Familienwhisky und wollte so den Nachschub an geeigneten Malts sichern. Leider starb er im folgenden Jahr und sah die Brennerei nie in Produktion. 1955 wurde die Brennerei von 2 auf vier Brennblasen erweitert, 1974 erneut auf acht Destillen verdoppelt. Nach mehreren Besitzerwechseln kam sie 2014 zu Beam Suntory. Das Produktionsvolumen liegt bei etwa 5,2 Mio Litern jährlich.
